Un classico che non passa mai di moda e che rende più deliziosa la nostra #colazione! 😋

ℐ𝓃ℊ𝓇ℯ𝒹𝒾ℯ𝓃𝓉𝒾: 📝

Per la #PastaFrolla

2 interi, un tuorlo

150 g di burro 

150g di zucchero

350g di farina

Scorza di un limone

Per la farcia: 

Marmellata di pesche o marmellata preferita

𝒫𝓇ℴ𝒸ℯ𝒹𝒾𝓂ℯ𝓃𝓉ℴ: 👨🏻‍🍳

1. Sbattere le uova a temperatura ambiente con lo zucchero e la scorza di un limone. (Lo zucchero si deve sciogliere il più possibile)

2. Amalgamare alle uova sbattute il burro a temperatura ambiente morbido e iniziare a mescolare fino ad ottenere una crema. Se vi è di aiuto, usate la planetaria.

3. Per ultima, aggiungere poco a poco la farina e mescolare e sbattere più volte la pasta frolla. (Anche in questo caso, se usate il mixer, siete certi della buona riuscita) 

4. Mettere la pasta frolla in frigorifero a riposare coperta da pellicola per mezz’ora. È importante non saltare questo passaggio perché il riposo in frigo serve per far raffreddare il burro così che una volta tagliate, le strisce non si rompano.

5. Stendere la pasta frolla circa 0,7/1 cm e rivestire la teglia e con la pasta avanzata dai bordi, fare le strisce. Condire la pasta frolla con abbondante marmellata e coprirla con le strisce. Infornare a 180 gradi per 40/45 minuti (la crostata sarà pronta quando le strisce saranno dorate).

BUON APPETITO!

{Non dimenticarti di guardare anche le nostre storie sulla nostra pagina IG @ladietadellapanciapiena per sapere le prossime ricette o novità}